• Variedad: Cabernet Sauvignon.
• Origen de variedad: Burdeos, Francia.
• Zona de viñedo: Valle de San Vicente.
• Edad del viñedo: 20 – 25 años.
• Elaboración: Maceración corta con hollejo y fermentación a temperatura controlada.
• Grado alcohólico: 12.9%.
• Temperatura de servicio: 8 °C.
Maridaje:
Salmón, mariscos frescos y salseados suaves.
Nota de Cata
• Vista: Color carmesí, limpio y brillante.
• Olfato: Aromas a jamaica, fresa, frambuesa y un recuerdo a clavel.
• Gusto: Fresco, frutal, ligeramente abocado y de buena acidez.
