• Variedad: Cabernet Sauvignon.
• Origen de variedad: Burdeos, Francia.
• Zona de viñedo: Valle de Guadalupe.
• Edad del viñedo: 18-25 años.
• Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
• Barrica: Francesa.
• Tiempo en barrica: 12 meses.
• Grado alcohólico: 13.5%.
• Temperatura de servicio: 14 °C – 16 °C.
Maridaje:
Platillos con salseo medio, carnes rojas al carbón y quesos madurados.
Nota de Cata
• Vista: Color rojo rubí con tonos violeta, limpio y brillante.
• Olfato: Aromas florales, frutos rojos maduros y fondo de notas especiadas.
• Gusto: Sus taninos son maduros y le otorgan suavidad que contrasta con su complejidad.
