• Variedad: Chenin Blanc y Colombard.
• Origen de variedad: Valle de Loira y Burdeos, Francia.
• Zona de viñedo: San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe.
• Edad del viñedo: 18 – 25 años.
• Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
• Grado alcohólico: 12%.
• Temperatura de servicio: 8 °C – 10 °C.
Maridaje:
Platillos de salseo suave y agridulces como ensaladas con fruta blanca y vinagreta de mostaza y miel.
Nota de Cata
• Vista: Amarillo paja, limpio y brillante.
• Olfato: Aromas tropicales como piña, lima y un recuerdo a miel de panal.
• Gusto: Se percibe sutil, de agradable dulzor y fresca acidez.
